Ho soggiornato per una settimana presso l’Alphotel Stocker. Ho seguito il digiuno basico e ho apprezzato la varietà e la genuinità del cibo nonché la capacità degli chef di rendere bellissimo e appetitoso anche un menù decisamente attento alle calorie. Moltissime le escursioni proposte con l’accompagnamento della guida, in una natura davvero splendida. Anche la pratica di yoga e meditazione offre esperienze ricche di emozioni. Affascinante l’immersione serale nel bosco e il percorso Kneipp nell’acqua vicino alle cascate di Riva. Il centro benessere ha una scelta ampia di trattamenti, anche specifici per chi punta a migliorare la forma fisica, le professioniste che li eseguono sono molto preparate e cortesi. Ambienti pulitissimi e stanze accoglienti. Insomma mi resta solo la curiosità di mangiare nella sala non “digiunanti” e leggere la carta vini, che immagino sia perfettamente all’altezza di tutto il resto gia’ provato.
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@gastronautavera
