Competenza e Ospitalità

Il mio obiettivo era di provare l'esperienza del digiuno assistita da persone esperte in materia. Ho fatto dieci giorni in cui ho sperimentato la grande autonomia che il nostro fisico ci offre, affrancandomi dal dovermi alimentare, scoprendo così energie insospettate. Ne sono uscita ritemprata; nel corpo dal digiuno stesso, dalle pratiche di detossicazione e depurazione, unitamente alla possibilità di usare le bellissime saune del centro benessere; nella mente dal riposo e dal beneficio di respirare l'energia e la ricchezza di una natura e di un paesaggio intensamente vitali. Sono consapevole della soggettività della mia testimonianza, ma potrei suggerire a chi fosse interessato ad avventurarsi in questa esperienza, motivato dal desiderio di trarne, come me, profondo beneficio, di arrivare preparato. Intendendo dire che oltre a documentarsi, l'ideale sarebbe iniziare, almeno una settimana o dieci giorni prima, a gestire la propria dieta, eliminando ciò che è tossico, ciò che influisce sul nostro sistema nervoso, ciò che scatena fame specifica e dipendenza (come zuccheri cibi elaborati e junk food). L'esperienza si svolge in gruppo con altri ospiti dell'albergo, il clima che ne scaturisce è positivo e motivante. Ringrazio Annelies Stocker, la splendida padrona di casa che ci ha accompagnato in questo percorso.