Erbe appena colte nel nostro orto, uova dei contadini del paese, formaggi e latticini della Valle Aurina, latte fieno biologico: vi presentiamo gli ingredienti base della nostra cucina all’insegna della natura. Qui da noi, all’Alphotel Stocker, il concetto di locale fa sempre rima con stagionale. Perché come diceva il grande Goethe, “tutto ciò che proviene dalle mani della natura, è buono”.

Benvenuti nel nostro ristorante, dove i sapori dell'Italia e le tradizioni dell'Alto Adige si incontrano per offrirvi un'esperienza culinaria indimenticabile. Il nostro menu è un omaggio alla diversità e alla ricchezza della cucina italiana, con una particolare attenzione alle specialità dell'Alto Adige. Dalla pasta squisita ai piatti saporiti come gli Schlutzkrapfen e i Canederli allo speck - da noi troverete una vasta gamma di delizie che incanteranno i vostri sensi. Godetevi l'atmosfera rilassata del nostro ristorante e lasciatevi coccolare dai nostri piatti squisiti. Buon appetito!