Frische Kräuter aus dem hauseigenen Garten. Eier vom örtlichen Bauern. Ahrntaler Käse- und Milchprodukte. Heimische Bio-Heumilch. Diese Zutaten sind die Grundlage für unsere naturnahe Küchenphilosophie. Unser Alphotel Stocker lebt wahrlich für eine regionale und natürlich Kulinarik. Denn wie Johann Wolfgang von Goethe schon sagte: „Alles ist gut, wie es aus den Händen der Natur kommt“.

In unserem Restaurant treffen die Aromen Italiens und die Traditionen Südtirols aufeinander, um Ihnen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu bieten. Unsere Speisekarte ist eine Hommage an die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Küche, mit einem besonderen Augenmerk auf südtiroler Spezialitäten. Von der würzigen Pasta bis hin zu herzhaften Gerichten wie Schlutzkrapfen und Speckknödeln – bei uns finden Sie eine breite Palette an Köstlichkeiten, die Ihre Sinne verzaubern werden. Genießen Sie die entspannte Atmosphäre unseres Restaurants und lassen Sie sich von unseren exquisiten Gerichten verwöhnen. Guten Appetit!